EPS-G7 与 ‌Gal-G2-α-CNP‌均为临床检验中用于测定 ‌α-淀粉酶（Amylase, AMY）‌ 活性的生化底物或方法学体系。两者在反应原理、抗干扰能力及临床应用上存在显著差异。

1. ‌EPS-G7 (4,6-亚乙基-对硝基苯-α-D-麦芽七糖苷)‌

一种封闭型底物（Blocked substrate）。其非还原端被亚乙基（Ethylidene）封闭，还原端连接对硝基苯酚（pNP）。

‌反应机制‌：属于‌酶偶联法‌。α-淀粉酶水解 EPS-G7 产生寡糖片段，这些片段需进一步被辅助酶（如α-葡萄糖苷酶和麦芽糖酶）完全水解，最终释放出黄色的对硝基苯酚（pNP），在 405nm 处检测吸光度变化 。

‌地位‌：目前国际临床化学联合会（IFCC）推荐的参考方法之一，标准化程度高 。‌‌

‌2、Gal-G2-α-CNP (2-氯-4-硝基苯-α-半乳糖-麦芽二糖苷)‌

一种直接显色底物。由半乳糖（Gal）、麦芽二糖（G2）和发色团 2-氯-4-硝基苯酚（CNP）组成 。

‌反应机制‌：属于‌直接法/速率法‌。α-淀粉酶直接水解该底物，释放出游离的 CNP 显色物质，直接在 405nm 处检测 。

‌特点‌：无需辅助酶参与后续反应，步骤简化 。‌‌